Description[]
Ingredients[]
- 1 kilo de zapallitos
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos
- aceite para freír
- sal
Directions[]
- Se pelan los zapallitos y se cortan chiquitos, se pela la cebolla, se pica chica y se rehoga un poco, luego se colocan los zapallitos y se revuelve un poco, se deja evaporar un poco el líquido, se le añaden los huevos batidos con la sal (1 cucharadita).
- Se forma la tortilla dejando cocinar de un lado y luego con la ayuda de un plato hondo se le da vuelta y se cocina del otro lado.