Description[]
Ingredients[]
- Matambre de aprox. 1 kilo
- 1 litro de leche
- 1/4 taza de aceite
- 150 gramos de queso rallado
- sal
Directions[]
- Cortar el matambre en 4 trozos.
- Poner en una asadera con el aceite, la leche, la sal (poca) y el queso rallado. Va al horno hasta que la leche se haya evaporado.
- Si se desea se deja macerar el matambre con la leche durante unas horas, en la heladera queda mas tierno.