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Description Edit

Ingredients Edit

  • Matambre de aprox. 1 kilo
  • 1 litro de leche
  • 1/4 taza de aceite
  • 150 gramos de queso rallado
  • sal

Directions Edit

  1. Cortar el matambre en 4 trozos.
  2. Poner en una asadera con el aceite, la leche, la sal (poca) y el queso rallado. Va al horno hasta que la leche se haya evaporado.
  3. Si se desea se deja macerar el matambre con la leche durante unas horas, en la heladera queda mas tierno.

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