Description Edit

Ingredients Edit

• speca 10 copë mesatare
• domate 4-5 kokrra mesatare
• vaj 2 filxhanë kafeje
• miell 1 lugë gjelle
• vezë 2 kokrra
• hudhra 4-5 thelpinj
• gjizë 4-5 lugë gjelle
• spec djegës (sipas dëshirës)

Directions Edit

1. Pasi u eshte hequr bishti dhe farat, specat lahen dhe skuqen.
2. Në vajin qe ngelet hidhen domatet e qëruara nga cipa dhe të grira hollë, kaverdisen derisa masa të trashet, hiqen nga zjarri dhe shtohen vezët, speci djegës, majdanozi i grirë hollë, gjiza ose djathi.
3. Masa vendoset në pjatë dhe sipër vendosen specat e fërguar.