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Calamares Rellenos con sus patas

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Description Edit

Ingredients Edit

  • 1 kilo de calamares
  • 1/2 kilo de cebollas
  • sal

Directions Edit

  1. A los calamares sacarles las cabezas, las ventosas y cortar las patas muy chicas (de 1 cm.) y volverlos del revés. Hacer una mezcla de huevo, pan rallado, sal y pimienta.
  2. La misma se debe introducir dentro del cuerpo de los calamares.
  3. Para evitar que el relleno se salga se pasa un escarbadientes en la abertura de cada calamar.
  4. Poner el aceite en la cacerola y dorar los calamares y agregarles la cebolla cortada grande y sal.
  5. Luego se tapan y cocinan hasta que la cebolla espese como salsa.

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