Bacalao a la bandera española
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[edit] Description
[edit] Ingredients
- 1/2 kilo de bacalao (no cazón)
- salsa de tomates con
- 1/2 kilo de tomates
- mayonesa con 2 huevos
- 1 taza de aceite
[edit] Directions
- Remojar el bacalao durante 12 horas pero a las 6 horas cambiarle el agua.
- Con otra agua llevarlo a hervor durante 2 minutos.
- Hacer una salsa de tomates y una mayonesa.
- En una fuente se pone la salsa de tomates a un costado, el bacalao en el medio y después la mayonesa.
- Se puede acompañar con papas hervidas, cebollas hervidas o arroz blanco.
